鸡蛋家常菜有几种做法,鸡蛋家常菜有几种做法视频

时间:2025-06-08 17:41:53来源:悦刻正品全球购作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 灰灰菜鸡蛋饺子馅的种做做法做法
  2. 鸡蛋卷如何做配方是什么呢
  3. 鸡蛋炒面条家常做法

灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法

用料:灰灰菜350克,韭菜100克 ,法鸡鸡蛋四个,有种大葱一根   ,视频生姜5克 。鸡蛋家常

做法:灰灰菜择好洗净 ,菜有常菜焯一下开水捞出过下凉水 ,种做做法控干水分后切碎 。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,倒入热油锅中快速搅拌成碎块,关火盛出。

韭菜择好洗净,切碎 。大葱洗净切末 。生姜切末 。

把切碎的灰灰菜 、韭菜 、鸡蛋碎、葱末 、姜末一块倒入盆中 ,加适量精盐、十三香、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡精 ,淋上半勺烧热的菜籽油,搅拌均匀 ,好吃的灰灰菜素饺子馅即成。

鸡蛋卷如何做配方是什么呢

鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法,一般作为早餐,真的是非常简单、营养的了 。掌握好面粉与水的比例,是最关键的,面糊太厚的话,吃起来会感觉粘牙,口感欠佳,但只要面糊合适,再配上自己喜欢的酱汁 、蔬菜 ,真的是及营养与美味一身。

营养的早餐,鸡蛋卷是最好的选择。

食材 :鸡蛋  、面粉。

配料:培根、瓜条、黄豆酱、小香葱 、黑芝麻 。

调料:食盐

步骤:

1 、面粉稀释,面粉和水的比例是1:1,面粉糊不能太厚 ,要稀薄点 。

2、一个蛋卷一个鸡蛋 ,磕入碗中,大概打散就好,不必太细腻 。

3、培根少放油 ,煎至金黄 。

4 、中火 ,不粘锅加点食用油,舀一大勺面糊,用铲子摊平,面糊不要太多 ,防止太厚口感黏。

5 、倒入蛋液,蛋液凝固,撒上黑芝麻 ,翻面 。

6 、刷上豆瓣酱或者辣酱 ,无需加盐,撒上小香葱 ,黑芝麻。

7  、放在平盘上,码放上瓜条、培根 ,或者自己喜欢的蔬菜,比如圆生菜、胡萝卜、火腿肠等,将蛋饼卷起 。

8、切成小段,也可直接吃 。

好吃、营养的鸡蛋卷完成啦。

制作简图:

面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根 ,可不放油。蛋液凝固,撒黑芝麻 ,翻面 。

抹上豆瓣酱,撒黑芝麻 、小香葱 。

码放培根、瓜条 。

卷成鸡蛋卷

开始吃起来吧。

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鸡蛋炒面条家常做法

你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题 ,鸡蛋炒面条家常做法 ,鸡蛋炒面条吃着非常的不错,做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好,但是因人而异 ,其它面条吃着也不错 ,今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:

准备鲜的碱水面条,剁点蒜沫,蒜沫稍微多点,再切点洋葱丝 ,小葱段或者韭菜段都可以 ,火腿肠 ,西红柿 ,小青菜  ,豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒,口味和配菜看个人的喜好,鸡蛋打散备用 ,起锅烧水 ,水开下入面条,用筷子打散,煮开放入凉水 ,反复分三次,捞出一根面条看看 ,还剩有一点白心然后捞出晾凉 ,不能煮的太熟,煮的太熟炒出的面条口感很不好 ,而且还不好炒,另起锅烧油 ,先把锅治好防止炒面条的时候粘锅,然后下入适量葱油,不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法, ,放入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟,然后盛出备用,锅中再放入少许的油 ,下入洋葱丝,蒜米炒香,然后下入面条翻炒,放入适量的生抽,从锅边放入,增加鲜味,然后放入少许的老抽 ,增加颜色,大火翻炒均匀,炒至稍微发干,调味 ,少许的盐,鸡精 ,翻炒均匀 ,放入葱段,蒜沫 ,放入适量的香油 ,翻炒均匀出锅即可,希望能帮到您 ,谢谢

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